Le rôle du microbiote intestinal dans le processus de digestion
Des troubles digestifs récurrents aux maladies inflammatoires de l'intestin, les problèmes digestifs touchent de plus en plus de personnes. Si les causes sont multiples, le microbiote intestinal, cet ensemble de micro-organismes présents dans notre système digestif, apparaît comme un acteur incontournable. Il favorise la fermentation des fibres, la production de vitamines, il renforce la barrière intestinale et communique avec le cerveau. Découvrez, avec MonTestsanté, pourquoi et comment prendre soin de notre flore intestinale.
Les étapes de la digestion et le rôle du microbiote
La digestion est un processus en 4 étapes qui transforme les aliments que nous ingérons en nutriments assimilables par notre organisme. De la bouche à l’intestin grêle, chaque organe a son rôle.
1. La digestion dans la bouche
La digestion commence dès la première bouchée. Les enzymes salivaires, notamment l'amylase, entament la dégradation des glucides complexes en sucres plus simples. La mastication, en réduisant la taille des aliments, facilite également leur digestion ultérieure. Bien que le microbiote buccal existe, son rôle dans cette première étape de la digestion est moins étudié que celui du microbiote intestinal.
2. La digestion dans l'estomac
Une fois les aliments avalés, ils descendent dans l'estomac, où l'acidité gastrique prend le relais. L'estomac produit de l'acide chlorhydrique, qui aide à décomposer les protéines et à tuer les éventuels microbes présents dans les aliments. Bien que le microbiote ait un rôle limité dans cette phase de la digestion, certaines bactéries peuvent encore résister à l'environnement acide de l'estomac et continuer leur chemin vers les intestins. L'estomac mélange également les aliments avec des enzymes digestives, préparant ainsi leur dégradation et leur absorption ultérieure.
3. La digestion dans l'intestin grêle
L’intestin grêle est divisé en trois parties : le duodénum, le jéjunum et l'iléon. C'est là que les aliments semi-liquides, provenant de l'estomac, sont transformés en nutriments assimilables par notre corps. Grâce aux sucs digestifs du pancréas et du foie, les glucides, les protéines et les graisses sont décomposés en petits composés, puis absorbés par l'intestin pour être distribués à tout notre organisme.
4. La digestion dans le côlon
Le côlon, ou gros intestin, est le site où le microbiote joue un rôle essentiel. Contrairement aux sections précédentes du tube digestif, le côlon est peuplé d'une vaste communauté de bactéries qui fermentent les fibres alimentaires non digestibles. Cette fermentation produit des vitamines, telles que la vitamine K et certaines vitamines B, ainsi que des acides gras à chaîne courte (AGCC), qui sont bénéfiques pour la santé intestinale. Le microbiote du côlon aide également à réguler le transit intestinal et à prévenir la croissance de bactéries pathogènes.
Les conséquences d'un déséquilibre du microbiote sur la digestion
Un microbiote intestinal en déséquilibre peut avoir des répercussions importantes sur le système digestif :
- Troubles digestifs : une flore intestinale déséquilibrée peut entraîner des difficultés à digérer certains aliments, ce qui se manifeste par de la constipation, de la diarrhée ou des ballonnements. Ces troubles sont souvent accompagnés de douleurs abdominales et d'une sensation de lourdeur.
- Maladies inflammatoires de l’intestin : un déséquilibre du microbiote est fortement suspecté dans le développement des maladies inflammatoires de l'intestin (MICI) telles que la maladie de Crohn et la rectocolite hémorragique. Dans ces maladies, le système immunitaire réagit de manière excessive aux bactéries intestinales, entraînant une inflammation chronique de l'intestin.
- Autres maladies liées au microbiote : une dysbiose (déséquilibre du microbiote) peut influencer la manière dont le corps stocke les graisses et régule la glycémie, ce qui augmente le risque de surpoids et de diabète type 2. Certaines études ont également démontré que la dysbiose peut favoriser le développement de maladies cardiovasculaires.
Faites un bilan de votre microbiote pour améliorer votre santé digestive
Tout comme une empreinte digitale, chaque microbiote est unique. Sa composition peut varier en fonction de l’alimentation, du mode de vie, de l’environnement et de la génétique. Vous pouvez analyser votre flore intestinale grâce à un bilan du microbiote. En connaissant la composition précise de votre microbiote, vous pourrez adopter une approche personnalisée pour améliorer votre santé digestive.
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Sources :
https://www.ponroy.com/conseils-sante/les-etapes-de-la-digestion#La%20digestion%20gastrique
https://numorning.com/blog/article/4-etapes-essentielles-bonne-digestion
https://www.inrae.fr/actualites/mise-evidence-modifications-du-microbiote-intestinal-lors-transitions-maladies-cardiometaboliques